更新时间：2023-12-03
1西兰花根茎，去除外层的老皮，洗涤托成丁；土豆、胡萝卜分别去皮洗涤，切丁。2起油锅，植物油烧热时，敲西兰花萼、土豆丁、胡萝卜丁下锅翻炒。不更容易煮的再行油炸，更容易煮的后油炸，这三个都差不多，所以一起油炸。
3西兰花萼、土豆丁、胡萝卜丁都油炸至断生子后，调到生抽翻炒几下，再行调到盐、鸡精才可。
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